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让学生“能行天下”——南京商业学校特色办学纪实
发布时间:2019-07-25 22:44 来源:未知 作者:郑昕郁
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职业教育是以就业为导向的类型教育, 积极发展学生的职业能力是职业教育区别于普通教育的显著特征。一般认为, 职业能力是人们从事其职业的多种能力的综合。曾荣获全国教育改革创新学校、国家创新管理品牌学校称号的南京商业学校 (以下简称“商校”) , 就非常重视学生职业能力的培养, 把“能行天下”作为校训。校长殷树凤认为, 职业能力包括通识能力、技术技能和职业生涯规划能力三个层面, 是学生的一种综合能力, 而不仅仅是简单的技能水平。对职业能力的有效培养应成为职业学校的办学特色。
一、常规举措强基础
(一) 基于“六用”原则设置课程
课程是教学的重要载体, 没有科学合理的课程, 难以提高教学效率, 也难以培养出适合的人才。但一些职业学校的课程设置往往忽视学生主体需要, 也脱离市场需求, 因此应该基于“六用” (有用、适用、通用、常用、会用、擅用) 原则进行课程设置。
首先, 商校结合市场需求科学更新专业课程。各专业通过市场调研了解行业、企业动向, 对学校毕业生就业对口情况、在职稳定情况、任职满意程度进行诊断评估, 根据调研、评估结果进行课程设置。从2013年开始, 商校增加了一批与市场前沿对接的知识技能课程 (如烹饪专业增设了礼仪课、茶艺课等) , 此后每年对课程进行更新。当课程适应了市场需求和人才培养要求时, 毕业生进入工作单位即能上手, 与企业需求的对接度大大提高。
其次, 坚持校企合作开发课程。校企合作渗透到课程层面, 才是真正深入、到位的合作。采访时我们听了一节在2016级联院会计班上的实务课。这堂课教学秩序良好, 教师业务娴熟, 如果不事先了解情况, 会以为他就是学校的专业教师, 其实上课的李老师来自江苏正保安盛财务顾问有限公司。这门课的教师来自企业, 课程所用的教学软件和教学资料也来自企业。企业教师1周有5天要到商校为会计专业的学生上课, 一上就是1天, 一个班连续6节课, 让学生感受相对真实的教学情境。课程开发中, 企校共商教学内容, 共同制定课程计划, 共同进行课程研讨。比如通过合作体验, 企方发现第4学年才开设这门“会计实训”课程其实不利于学生的活学活用, 应该提前介入。像这种校企在课程和教学上的合作, 在商校早已成为常态。
再次, 商校开发了校本课程“能行天下”“远见成就未来”, 系列教材获江苏省教科研成果二等奖。通过早读、晚自习等的学习, 学生对这些内容入耳入心, 学会通识知识、技术技能、职业生涯规划的相关内容, 为将来进入职场、造福社会做好准备。
课程是提升学生职业能力最为根本和有效的方式。通过课程学习, 学生打好技能基本功, 初步具备了职业素养, 树立了基本的职业发展目标。
(二) 采用灵活的教学方法
教学方法在很大程度上影响了学生的学习兴趣, 是提高教学质量的重要切入点。商校在提高学生职业能力方面对教师教学提出了具体的要求:一是教师应具备保证课堂教学质量的能力。教师要有强烈的教学质量意识, 课堂教学目标明确、具体, 教学设计更加科学, 同时紧跟新时代信息化的发展, 在教学中使用信息化教学手段。二是教师应具备班级组织管理协调能力。在课堂教学中, 教师要运用积极心理学, 激发学生学习兴趣, 发挥学生主体作用。三是教师应具备较强的专业技能实践能力。教师需要有丰富的实践教学经验和熟练的专业技能, 以保证学生能更好更快地提高专业实践技能。基于这些要求, 教师必须采取基于学生发展的灵活的教学方式组织教学, 让学生乐于学习, 并做到活学活用。分组教学法、案例分析法、自主探究法、温故知新法等是在商校课堂中常用的教学方法。
商校的诊断与评估中心、教师发展中心是提高教学质量、督促教师教学的专门机构。诊断与评估中心负责对教师的课堂教学进行评估, 实行“推门听课”, 并评出等第, 对评估不合格的教师还要进行二次听课。教师发展中心负责对教师进行培训, 全面落实全员培训制度、教师企业实践制度, 促进教师专业技能、实践教学能力、信息技术应用水平和教学研究能力的提升。教师素质的提升, 使得他们常葆学习心态, 不断钻研教学问题, 改进教学方法, 推动了学生职业能力的发展。
2015级会计专业的王斡旋同学谈起这一点充满感激之情:“老师给我们上课很有办法, 往往采用小组学习法, 学生各自承担一个具体职务, 带着角色进行学习。我们学得很投入, 感觉就像身处真实的工作场景中。‘财务会计’老师还会针对知识难点制作学案, 让我们加深了对所学专业知识的了解和运用。最让我感到高兴的是, 我们居然比本科毕业生还有就业优势。我实习的单位也有本科学生来实习, 但是据我的观察和企业反映, 他们的职业素养还赶不上我们职业学校的学生呢。”
(三) 文化育人, 以文化人
职业能力中有相当部分涉及职业素养, 在这方面, 商校坚持立德树人根本任务, 注重用文化来熏陶学生, 厚实学生职业能力发展的底蕴。一方面, 在日常教育教学全过程中营造“善良有礼、德行天下”的校园德育文化氛围, 通过早读《能行天下》书系、午休开展技能训练、专业文化宣传进晚自习的常态化活动营造优良学风。通过这种持续性的学习, 学生的人文素质大大提升。2018年江苏省职业学校学生学业水平测试中, 学校2016级学生基础文化课的合格率达99.7%, 语文、数学、外语 (英语和德语) 成绩均排在南京市前三, 专业理论课合格率达99.2%。
另一方面, 商校注重社团建设。从2008年只开设零星几个社团, 一两百人参与, 发展到现在有100多个长期活跃社团, 每学期正式注册人数近2000人。商校社团主要有四大类:实践创新类依托专业技能课程和技能操作项目, 着眼于学生的劳动意识、问题解决能力和技术运用能力的发展, 如“旧时光”面塑社团、美食美雕社团、“能行”珠算社团等;自主发展类依托有特长的教师和学生自发组织产生, 培养学生乐学善学、健康生活的素质, 如“悦音”剧社、墨韵飘香硬笔书法社团、幕府丹青美术社团等;文体类社团是学生对外交流、接触广阔世界的重要平台, 培养学生的健康体魄、健全人格与审美情趣, 如魅力龙舟社团、运动联盟社团、奥斯卡微电影社团等;社会公益类展现了学生的社会责任感和公益热情, 培养学生的人文情怀和责任担当, 如南星公益社团、博爱南商青年志愿者社团、“上善若水”国学礼仪社团等。商校力求让每个学生找到自己的位置, 在社团活动中收获成长与感动。
采访过程中接触到的商校学生给人感觉信心十足, 言谈举止恰到好处, 对自己的学业和职业生涯充满了希望。看到他们, 就想到殷校长所说的, “能行天下”的“能”有一层很重要的内涵, 那就是告诉学生“我能”, 让他们相信“我能”且愿意为自己的目标付出努力。这种建立在扎实的技能基本功和较强的综合能力之上的自信, 怎能不被社会认可、不受用人单位欢迎?
二、特色举措出效果
(一) 技能闯关等级认证
2017年5月12日, 学校正式启动首届技能闯关节, 开展技能闯关等级认证活动。各系部根据专业特点, 结合技能大赛、职业资格考证、年段标高等要求, 提炼各专业的核心技能, 制定各系部、各专业技能等级认证标准, 涉及会计技能、ERP沙盘模拟技能、电子商务技能、物流技能、烹饪技能、餐厅服务技能、导游讲解技能、汽车营销技能、平面设计技能、网络技能10个方面。学校印制《“能行天下”技能等级证书认证手册》, 学生人手一册, 激发了他们的技能闯关热情。
“能行天下”技能等级证书设A、B、C、D、E五个等级, 学生自行申报认证等级, 可跨等级申报, 学校组织认定。学校要求中专学生毕业前须取得D级以上技能等级证书, 高职学生毕业前须取得B级以上技能等级证书, 没有获得学校的技能等级证书学生是不能毕业的。为了拿到这个证书, 同学们奋发进取, 扬长避短, 增强了心理素质和竞争意识, 提升职业能力的效果明显。正因如此, 技能等级证书在与商校合作的企业中认可度很高, 获得A级证书的学生 (比例为10%) 往往被这些企业“一抢而空”。
2018年毕业的烹饪专业学生谭超目前在南京国际青年会议酒店工作。他是商校技能闯关活动的受益者, 酒店就是被他扎实的基本功和出色的创新能力所吸引, 计划两年内把他培养成主厨。同时谭超也对自己的职业生涯进行系统规划, 准备获取扬州大学的函授本科文凭。
(二) 实习考核制
商校注重培养学生服务企业的能力和自我职业规划能力, 严把实习考核关, 制定《南京商业学校学生顶岗实习管理办法》《南京商业学校学生实习管理实施细则》《南京商业学校学生实习安全细则》《南京商业学校毕业实习班主任及实习指导教师工作考核办法》等, 严格的实习管理制度保障了实习考核的质量。
商校的实习考核分为演、说、答三个部分。演, 即实习学生对操作技能进行演示;说, 即实习学生解释为何要这样操作;答, 即实习学生对技能操作中一些突发性问题进行应对解答。通过三个环节的技能答辩, 能了解实习生在企业岗位实习中遇到的问题, 以便完善专业人才培养方案、优化课程设置, 学生就业后能够在短时间内达到行业企业的用人标准, 实现商校制定的“实习即就业”的就业争先目标。实习考核制度是优化职业教育人才培养模式的一种创新探索。
(三) 基于体验的创业教育
创业是职业能力的综合体现, 创业教育就是综合培养职业能力的有效方式。“学校主张开展创业教育, 并不是强行要求学生自我创业, 而是强调将体验作为方法、过程、目标贯穿在创业教育中。学习过程中, 学生作为主体, 向外通过参与创业实践活动, 体验创业经历;向内通过体察、感受、探究, 植入创业意识, 播下创业种子。在反复体验与探究中, 学生掌握创业知识, 学会创业方法, 提高创业素质, 发展创业能力。”殷校长对学校的创业教育做出了详细而独特的阐释。
1. 在专业教育中植入创业意识。
根据学生认知建构规律和创业教育的系统性, 商校将创业意识的养成大致定在学生入学的第一学年, 主要通过专业认知、专业创业学习等方式完成。学生在第一学期的前两周去相关校企合作单位见习, 了解所学专业的市场需求、创业环境、创业成就等, 逐渐培养创业意识。同时开展创业理论课程, 让学生对创业所需要的条件有宏观了解。
2. 通过创业实践体验创业过程。
学生在第二学年学习创业实践课程, 加深对前一年所学创业知识的理解。课程包括八个环节:选择创业项目、编制创业方案、创业可行性评估、专家组论证、启动实施创业项目、中期运营检查、终期评估、学生汇报反馈。在淘宝上开一个网店是学生进行创业实践的底线标准。学有余力的学生可以获得1000～5000元的启动资金。学校充分利用自身的创业资源和基础设施为学生创业提供帮助, 组织专家团队对存在经营问题的项目加以指导, 保证学生创业项目的持续进行。
3. 营造良好的创业文化氛围。
一方面, 商校成立系部创业竞赛社团, 由学生自发组织, 教师进行指导, 每两年举行一次校级创业大赛。另一方面, 选择创业成功的学生典型, 每学期至少举办一次成功创业经验报告会。现在, 创业对商校的学生来说, 不再是一件遥远的事情, 而是日常学习必须经历的过程。
2016级烹饪专业的学生高婉婷自豪地说:“我们专业的同学在学校食堂有个创业窗口, 从食品采购、制作、经营到成本核算, 全部由学生做主, 学生制作出的食品会卖给学校的教师和同学享用。”话语中, 创业的体验感十足。
对学生职业能力的高度重视和积极养成使得商校办学特色明显、成效显著。2019年江苏省职业学校技能大赛中, 商校取得了“12金11银11铜”的优异成绩;2018年在南京市职业学校职业技能鉴定工作中获得“双百” (参与率和通过率均为100%) ;毕业生就业率连续多年达99%以上, 2017年更是高达100%, 当年毕业生就业满意率也是100%……商校“能行天下、德艺双馨”的人才培养目标正在实现。
